日前，上海事企有消費者稱(chēng)在上海一日料店就餐時(shí)，通報發(fā)現炸雞與三文魚(yú)食物表面有活蟲(chóng)。日料9月22日，店吃對涉上海市嘉定區市場(chǎng)監督管理局發(fā)布相關(guān)情況通報：

有消費者反映，出活蟲(chóng)已9月20日晚在本轄區“有喜屋日料居酒屋”就餐時(shí)，業(yè)立發(fā)現在炸雞與三文魚(yú)食物表面有活蟲(chóng)。上海事企

經(jīng)查，通報消費者就餐時(shí)間為9月20日19時(shí)55分，日料點(diǎn)了炸雞、店吃對涉現切三文魚(yú)刺身等8個(gè)菜品。出活蟲(chóng)已上述炸雞原料和三文魚(yú)原料于9月20日上午到店，業(yè)立到店后冷藏儲存。上海事企上述食品原料來(lái)源渠道合法，通報炸雞在后廚熱食加工區域操作，日料三文魚(yú)在生食專(zhuān)間加工，食品加工操作基本規范。上述菜品供餐時(shí)配有檸檬塊。消費者系在其自行擠壓檸檬汁至炸雞和剩余1片三文魚(yú)片后，發(fā)現炸雞和三文魚(yú)表面各有一條活蟲(chóng)，之前已食用的1塊炸雞和4片三文魚(yú)沒(méi)有發(fā)現蟲(chóng)子、無(wú)異常。從炸雞、三文魚(yú)采購及加工過(guò)程分析，排除活蟲(chóng)是由炸雞、三文魚(yú)食物本身孳生，初步判斷為配菜檸檬帶入。

目前，上海市嘉定區市場(chǎng)監督管理局已對涉事企業(yè)立案，將依法處置，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任。

（總臺記者 胡祎瑋）