8月20日至21日,走進(jìn)再創(chuàng )2025北京市消費幫扶系列活動(dòng)之“走進(jìn)原產(chǎn)地—尋味內蒙”活動(dòng)在內蒙古自治區興安盟舉辦。內蒙來(lái)自北京農產(chǎn)品流通協(xié)會(huì )、古原二商、產(chǎn)地水屯等30余家大型商超、現場(chǎng)選品消費新新電商平臺、北京幫扶批發(fā)市場(chǎng)及餐飲企業(yè)的京報負責人走進(jìn)田間地頭,深入興安盟烏蘭浩特、走進(jìn)再創(chuàng )突泉縣、內蒙科右中旗等農產(chǎn)品生產(chǎn)加工一線(xiàn),古原以實(shí)地考察、產(chǎn)地現場(chǎng)選品、現場(chǎng)選品消費新新訂單對接的北京幫扶形式,進(jìn)一步打通內蒙古優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品進(jìn)京渠道。京報
興安盟及周邊部分盟市的走進(jìn)再創(chuàng )60余家企業(yè)攜大米、牛羊肉、奶制品等200余款特色農優(yōu)產(chǎn)品“亮相”對接,現場(chǎng)就有10家企業(yè)簽訂采銷(xiāo)合作協(xié)議。
從田間到車(chē)間,首都采購商“零距離”尋味內蒙
此次活動(dòng)由北京市商務(wù)局、內蒙古自治區商務(wù)廳聯(lián)合舉辦。北京市商務(wù)局市場(chǎng)建設處負責人介紹,此次“尋味內蒙”活動(dòng)是2025年北京市消費幫扶系列活動(dòng)的創(chuàng )新內容之一,目的在于通過(guò)“走進(jìn)原產(chǎn)地”,讓“買(mǎi)家”親眼看到受援合作地區農產(chǎn)品的生態(tài)種植環(huán)境、標準化加工流程和品質(zhì)管控體系,從而建立起“從田間到貨架”的全程信任。
在為期兩天的行程中,北京采購團深入內蒙古農牧業(yè)核心產(chǎn)區,聚焦“農鮮優(yōu)”品牌,重點(diǎn)考察了興安盟稻米、牛羊肉、鮮食玉米、特色醬菜等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

京蒙企業(yè)消費幫扶活動(dòng)選品洽談會(huì )現場(chǎng),北京企業(yè)對內蒙古特色農產(chǎn)品非常感興趣。北京市商務(wù)局供圖
在科右中旗,代表團走進(jìn)辛選鮮食玉米加工中心,觀(guān)摩從采摘到速凍鎖鮮的全鏈條生產(chǎn)流程。企業(yè)負責人介紹,依托京蒙協(xié)作資金建設的現代化生產(chǎn)線(xiàn),年加工鮮食玉米1.2萬(wàn)噸,帶動(dòng)周邊2000余農戶(hù)戶(hù)均增收超5000元?!氨本┦袌?chǎng)對甜糯玉米需求量大,這次我們計劃將產(chǎn)能的30%定向供應首都商超?!?/p>
在突泉縣,紫皮蒜加工創(chuàng )業(yè)產(chǎn)業(yè)園的黑蒜系列產(chǎn)品、內蒙古景方農業(yè)科技公司的蟲(chóng)草等高端食材引發(fā)關(guān)注。通過(guò)發(fā)酵工藝轉化的黑蒜,附加值提升5倍以上,目前已成為北京高端餐飲的“新寵”。
在內蒙古華陽(yáng)牛業(yè),智能化肉牛屠宰分割車(chē)間令考察團印象深刻?!芭d安盟牛肉脂肪均勻、肉質(zhì)細膩,我們正洽談建立直供基地,減少中間環(huán)節成本?!北本r活農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)負責人稱(chēng)。
在內蒙古科沁萬(wàn)佳食品有限公司,北京采購企業(yè)現場(chǎng)體驗了沙棘醬、卜留克咸菜等特色產(chǎn)品的獨特技藝和加工流程。興安盟商務(wù)局副局長(cháng)郭佳佳介紹,作為當地龍頭企業(yè)之一,科沁萬(wàn)佳通過(guò)京蒙協(xié)作引入北京食品科研團隊,開(kāi)發(fā)出的低鹽發(fā)酵系列醬菜已成為安全時(shí)尚、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的熱賣(mài)產(chǎn)品,在北京連鎖超市內深受市民歡迎。

北京企業(yè)代表在內蒙古科沁萬(wàn)佳食品有限公司現場(chǎng)體驗味噌湯等特色產(chǎn)品。北京市商務(wù)局供圖
在接下來(lái)的“專(zhuān)場(chǎng)選品會(huì )”上,興安盟大米、阿爾山礦泉水、牛羊肉、醬菜、雜糧雜豆、野山珍、果干果脯等農特產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目。北京二商食品集團、京東七鮮以及首航超市的采購代表品嘗后贊嘆:“內蒙古農產(chǎn)品天然健康,與首都消費者對高品質(zhì)食材的需求高度契合?!?/p>
從“輸血”到“造血”,消費幫扶助推京蒙協(xié)作升級
據了解,自京蒙協(xié)作啟動(dòng)以來(lái),兩地構建了“政府引導、市場(chǎng)主導、社會(huì )參與”的幫扶機制,累計投入財政援助資金超150億元,實(shí)施產(chǎn)業(yè)項目3200余個(gè)。
近年來(lái),消費幫扶更成為協(xié)作亮點(diǎn)。首先,渠道更暢通。北京已在大型批發(fā)市場(chǎng)、商超專(zhuān)柜建成12個(gè)內蒙古消費幫扶專(zhuān)館,同時(shí)開(kāi)設線(xiàn)上“內蒙古特產(chǎn)館”,2024年銷(xiāo)售內蒙古農產(chǎn)品達68億元,同比增長(cháng)23%。其次,產(chǎn)業(yè)更融合。京蒙共建農業(yè)合作產(chǎn)業(yè)園31個(gè),如興安盟京蒙協(xié)作現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園引進(jìn)北京首農種植技術(shù),推動(dòng)當地水稻畝產(chǎn)提高20%。同時(shí),品牌更響亮。通過(guò)北京設計團隊賦能,“興安盟大米”“錫林郭勒羊肉”等品牌溢價(jià)顯著(zhù)提升,部分產(chǎn)品售價(jià)翻番。在兩天的對接考察中,抖音、快手等作為頭部電商也格外吸引內蒙古企業(yè)和農戶(hù)的關(guān)注。助農直播帶貨、線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)培訓、產(chǎn)品流量?jì)A斜等成為京蒙企業(yè)交流討論的熱點(diǎn)。
“過(guò)去賣(mài)原料,現在賣(mài)品牌?!迸d安盟農牧局副局長(cháng)陳紅花說(shuō),通過(guò)京蒙協(xié)作搭建的產(chǎn)銷(xiāo)平臺,當地農產(chǎn)品商品化率從60%提升至85%,帶動(dòng)12萬(wàn)農牧民增收。

北京采購企業(yè)代表在興安盟農墾糧油有限公司品鑒優(yōu)質(zhì)面粉加工食品。北京市商務(wù)局供圖
本次活動(dòng)不僅是一場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)對接活動(dòng),更凸顯了鄉村振興和消費升級的“民生價(jià)值”與“市場(chǎng)邏輯”。從助農惠民角度,北京市民以更優(yōu)惠價(jià)格享受優(yōu)質(zhì)食材,內蒙古農牧民則通過(guò)“訂單農業(yè)”穩定增收。
例如,科右中旗鮮食玉米通過(guò)電商直銷(xiāo)北京,首都消費者可以“足不出戶(hù)”享受新鮮采摘的玉米,而農戶(hù)每畝收益能增加近800元;從供給升級角度,內蒙古綠色有機產(chǎn)品已當仁不讓地躋身北京中高端農產(chǎn)品市場(chǎng)。據統計,北京市場(chǎng)30%的牛羊肉、40%的雜糧來(lái)自?xún)让晒拧?/p>
北京市商務(wù)局一級巡視員李中雙在京蒙企業(yè)對接洽談會(huì )上表示,消費幫扶是“雙贏(yíng)”工程。此次“尋味內蒙”活動(dòng)就是要打破“坐在辦公室選品”的傳統模式,推動(dòng)商超與產(chǎn)地建立“訂單農業(yè)”直采合作,減少中間環(huán)節,聯(lián)手探索“京蒙協(xié)作+線(xiàn)上線(xiàn)下”新模式,用互聯(lián)網(wǎng)思維提升農產(chǎn)品附加值,讓更多“蒙字號”產(chǎn)品走進(jìn)首都千家萬(wàn)戶(hù)。
新京報記者 陳琳
編輯 張磊 校對 李立軍