發(fā)布時(shí)間:2025-11-30 15:20:27 來(lái)源:四海皆兄弟網(wǎng) 作者:探索

此后,來(lái)吧羅永浩還發(fā)布了多條微博和網(wǎng)友互動(dòng),西貝稱(chēng)如果有了解西貝是創(chuàng )始否使用預制菜內幕的朋友請聯(lián)系他,還提出如果有錄像將提供獎勵等。人賈
事情起因于9月10日羅永浩發(fā)微博公開(kāi)吐槽西貝:“好久沒(méi)吃西貝了,國龍今天下飛機跟同事吃了一頓,放話(huà)發(fā)現幾乎全都是將起預制菜,還那么貴。訴羅希望國家盡早推動(dòng)立法,永浩強制飯館注明是羅永否用了預制菜?!?/p>
隨后,浩微這一說(shuō)法引發(fā)網(wǎng)友廣泛關(guān)注與討論,來(lái)吧“羅永浩吐槽西貝”相關(guān)內容登上熱搜,西貝西貝隨即陷入預制菜輿論風(fēng)波。創(chuàng )始
對此,人賈西貝客服人員回應稱(chēng),牛大骨是每天早上現煮的,莜面也是店內工作人員現場(chǎng)手搓的,不存在預制。另外,店內炒菜都是在每天的新鮮蔬菜到店后,現場(chǎng)炒制,否認存在大量使用預制菜的情況。
公開(kāi)信息顯示,西貝是西貝餐飲集團旗下主品牌,成立于2001年11月,董事長(cháng)賈國龍,主營(yíng)中式休閑正餐及西北菜,全國擁有近400家直營(yíng)門(mén)店。2024年12月品牌由“西貝莜面村”更名并更新標識為“西貝XIBEI”。
事實(shí)上,去年3月,在市場(chǎng)監管總局聯(lián)合教育部、工業(yè)和信息化部、農業(yè)農村部、商務(wù)部、國家衛生健康委印發(fā)《關(guān)于加強預制菜食品安全監管 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)為“通知”)中明確指出,中央廚房制作的菜肴,不納入預制菜范圍。
《通知》對預制菜作出了清晰定義,預制菜也稱(chēng)預制菜肴,是以一種或多種食用農產(chǎn)品及其制品為原料,使用或不使用調味料等輔料,不添加防腐劑,經(jīng)工業(yè)化預加工(如攪拌、腌制、滾揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,配以或不配以調味料包,符合產(chǎn)品標簽標明的貯存、運輸及銷(xiāo)售條件,加熱或熟制后方可食用的預包裝菜肴。
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