
過(guò)去數年,雀巢強勢與許多消費品巨頭一樣,上審視雀巢的任第業(yè)績(jì)受到需求疲軟、原材料成本上升的把火壓力。公司提高了價(jià)格,業(yè)務(wù)以抵消部分銷(xiāo)量下滑的雀巢強勢影響??蓞捑肓藵q價(jià)的上審視消費者削減開(kāi)支,轉向更便宜的任第商品,讓雀巢經(jīng)受了兩年的把火銷(xiāo)售增長(cháng)放緩。
2025年前三季度,業(yè)務(wù)雀巢有機銷(xiāo)售額增長(cháng)(OG)3.3%,雀巢強勢其中實(shí)際內部增長(cháng)(RIG)僅為0.6%,上審視漲價(jià)的任第貢獻率為2.8%。大中華區持續拖累集團業(yè)績(jì),把火對第三季度集團OG和RIG分別造成了80個(gè)基點(diǎn)和40個(gè)基點(diǎn)的業(yè)務(wù)影響。
前三季度,雀巢產(chǎn)品中最大的驅動(dòng)力是咖啡和糖果,這再次得益于漲價(jià)策略;另一個(gè)重要增長(cháng)動(dòng)力是寵物護理業(yè)務(wù),該業(yè)務(wù)內部增長(cháng)強勁。
前任傅樂(lè )宏致力于將雀巢的重心重新集中在核心業(yè)務(wù)上,并重塑他認為已經(jīng)失去的企業(yè)文化。比如,雀巢在7月宣布對維生素、礦物質(zhì)和補充劑品牌啟動(dòng)戰略審查,這是前前任CEO施奈德任期內收購熱潮的一部分。
施耐德成是雀巢近160年歷史上第二位來(lái)自外部的CEO,這位前醫療保健高管操盤(pán)了一系列收購,包括食物過(guò)敏治療和健身補充劑。
而現在,對于一些耗資數十億美元收購而來(lái)的品牌,公司認為難以將其整合到供應鏈中。傅樂(lè )宏此前表示,他對無(wú)法獲勝、沒(méi)有吸引力的類(lèi)別中品牌“持開(kāi)放態(tài)度”,這通常意味著(zhù)剝離、出售。不只是雀巢,聯(lián)合利華、利潔時(shí)、達能都在業(yè)務(wù)瘦身,出售表現不佳的品牌。
10月16日,執行者納夫拉蒂爾給出了明確表述:“世界在變,雀巢需要更快地改變?!彼窒砹怂拇髢?yōu)先事項:
首先,收益驅動(dòng)型增長(cháng)是最重要的,將更加大膽地進(jìn)行規?;顿Y并推動(dòng)創(chuàng )新;
其次,公司必須擁有一個(gè)成功的投資組合,他將以理性的方式看待一切。對于表現不佳的地方將采取行動(dòng),而且是緊急行動(dòng);
第三,公司必須建立一種能夠實(shí)現并獎勵績(jì)效的文化;
最后,公司正在加快業(yè)務(wù)轉型和成本節約計劃。
可以以一句俗語(yǔ)總結納夫拉蒂爾的這番發(fā)言——"丑話(huà)說(shuō)在前頭"。
關(guān)于增長(cháng)
今年迄今為止,我們的有機增長(cháng)率為3.3%,高于去年同期的2.0%。這相當于加速了130個(gè)基點(diǎn)。
我們加大了對重點(diǎn)業(yè)務(wù)機會(huì )的投資,使這些業(yè)務(wù)的增長(cháng)率翻了一番,從7%上升到14%。而我們業(yè)績(jì)不佳的業(yè)務(wù)單元的增長(cháng)率則從-2.5%回升至持平。不包括大中華區的業(yè)務(wù)單元,業(yè)績(jì)不佳的業(yè)務(wù)單元增長(cháng)了1.5%。我們的努力正在奏效。
令我不滿(mǎn)的是,這些優(yōu)先增長(cháng)機會(huì )項目?jì)H占我們銷(xiāo)售額的10%。而業(yè)績(jì)不佳的部門(mén)的平緩增長(cháng)遠遠不夠。
因此,現在我們需要更大膽、更宏大地投資,大規模投資于回報最高的機會(huì )。這意味著(zhù)要嚴格甄別哪些機會(huì )的回報率最高,然后大幅增加資源投入。
今年,我們在多個(gè)領(lǐng)域增加了投資,以加速增長(cháng)。這些舉措基本上是正確的,而且效果良好。但它們有點(diǎn)雜亂無(wú)章,涉及產(chǎn)品、平臺和品牌,規模還不夠大。為了推動(dòng)規?;鲩L(cháng),我們必須超越個(gè)體創(chuàng )新,以結構化的方式進(jìn)行……
為了取得成功,我們需要提升整個(gè)組織營(yíng)銷(xiāo)能力。我們不夠強大,這一點(diǎn)需要改變。
關(guān)于產(chǎn)品
在雀巢,我真心認為我們的產(chǎn)品組合有巨大的競爭優(yōu)勢。規模效應帶來(lái)非常顯著(zhù)的效益——例如與客戶(hù)談判、創(chuàng )新能力、品牌信任以及人才獲取。但只有在各個(gè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域都取得成功,我們才能獲得規模效益。
我將持續審查業(yè)務(wù)的每個(gè)環(huán)節。以開(kāi)放的心態(tài)審視我們的投資組合,不受先入為主的觀(guān)念束縛。
我評估業(yè)務(wù)時(shí)會(huì )考慮四個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題:這是一個(gè)增長(cháng)類(lèi)別嗎?回報是否具有吸引力?我們是否具備獲勝的條件?我們真的在獲勝嗎?
對于大多數投資組合而言,這些問(wèn)題的答案都是肯定的——盡管我們尚未達到應有的水平。但如果我們的評估結論是,某個(gè)業(yè)務(wù)不符合我所描述的標準,我們就會(huì )采取行動(dòng),無(wú)論是修復、合作還是出售。
關(guān)于績(jì)效
雀巢的企業(yè)文化有很多優(yōu)勢,但也有一些方面我們必須改進(jìn)。接受市場(chǎng)份額的流失已不再是可取之選——這種思維模式必須改變。
直到今年,我們還沒(méi)有一套全球通用的關(guān)鍵績(jì)效指標KPI。這種情況已經(jīng)改變,我們現在有了前瞻性的指標,專(zhuān)注于創(chuàng )新和執行,這是向前邁出的一大步?,F在我們需要在整個(gè)集團內統一使用這些指標。
最重要的是,薪酬將由績(jì)效驅動(dòng)。這確保了獎勵能夠反映成就。整個(gè)集團的個(gè)人目標將更加嚴格、可衡量且一致。這些舉措將幫助我們在整個(gè)組織內建立一種認可和獎勵卓越員工的文化。
關(guān)于成本
我們的規模和廣度帶來(lái)了優(yōu)勢,但它們也可能帶來(lái)復雜性,從而導致效率低下。我已經(jīng)開(kāi)始關(guān)注這個(gè)問(wèn)題,并將在未來(lái)幾個(gè)月投入更多時(shí)間。顯然,通過(guò)簡(jiǎn)化結構和角色,我們可以更加敏捷地開(kāi)展工作。
我們將做出艱難但必要的裁員決定。過(guò)去,我們一直避免完全公開(kāi)這些變化,而我希望做到透明。我們計劃在未來(lái)兩年內,在各個(gè)職能部門(mén)和地區裁減1.2萬(wàn)名白領(lǐng)專(zhuān)業(yè)人士。此外,作為持續提升生產(chǎn)效率的舉措之一,我們還計劃進(jìn)一步裁員4000人。
裁員1.2萬(wàn)人,預計到2027年底,雀巢每年可節省10億瑞士法郎(比原計劃的5億瑞士法郎翻一番);但相關(guān)的一次性重組成本預計為年度節省額的兩倍。
雀巢“增長(cháng)動(dòng)力”項目的總成本節約目標是到2027年底提高至30億瑞士法郎(高于之前的25億瑞士法郎)。