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　　轉自：中華工商時(shí)報

　　近期，盲目眾多白酒企業(yè)業(yè)績(jì)紛紛“跳水”，膨脹引發(fā)市場(chǎng)廣泛關(guān)注。行業(yè)醒曾經(jīng)“漲聲一片”的該醒白酒板塊，如今寒意陣陣，盲目部分企業(yè)甚至出現業(yè)績(jì)“斷崖式”下滑。膨脹行業(yè)周期性調整的行業(yè)醒信號已經(jīng)明確，這場(chǎng)因盲目膨脹、該醒無(wú)序擴張釀成的盲目“盛宴”，是膨脹時(shí)候醒醒了。

　　曾幾何時(shí)，行業(yè)醒酒類(lèi)行業(yè)尤其是該醒白酒領(lǐng)域，陷入一種近乎狂熱的盲目氛圍?！皟r(jià)格沒(méi)有最高，膨脹只有更高”成為一些企業(yè)的行業(yè)醒“座右銘”，一瓶酒動(dòng)輒售價(jià)數千甚至上萬(wàn)元，似乎喝的早已不是酒，而是身份與面子的“符號”。酒類(lèi)市場(chǎng)一度脫離了消費品的本質(zhì)，在“面子消費”“圈子文化”的推波助瀾下，走上了一條“奢侈品化”“金融化”的歧路。

　　價(jià)格嚴重背離價(jià)值。一些酒企不在品質(zhì)提升、工藝創(chuàng )新上下功夫，而是熱衷于搞“價(jià)格競賽”，把提價(jià)當作彰顯品牌高端、拉升業(yè)績(jì)的“捷徑”。仿佛價(jià)格標簽越驚人，產(chǎn)品的“檔次”就越高。這種背離市場(chǎng)規律和價(jià)值規律的定價(jià)邏輯，不僅扭曲了消費市場(chǎng)，更誤導了整個(gè)行業(yè)的競爭方向。

　　“重包裝、重營(yíng)銷(xiāo)、重概念，輕質(zhì)量”的風(fēng)氣盛行。華麗繁復的包裝、鋪天蓋地的廣告、眼花繚亂的“概念炒作”……一些酒企把大量成本投入到這些“表面功夫”上?！澳攴菥啤薄按髱熥鳌钡葼I(yíng)銷(xiāo)話(huà)術(shù)層出不窮，更有甚者，竟打出“保肝護肝”等違背科學(xué)常識的宣傳口號。真偽難辨，產(chǎn)品質(zhì)量反而被拋在腦后。這種本末倒置的做法，短期內或許能制造市場(chǎng)熱點(diǎn)，長(cháng)遠看卻是在透支品牌信譽(yù)，損害行業(yè)健康發(fā)展根基。

　　最值得警惕的，是酒類(lèi)產(chǎn)品“金融化”的傾向。部分高端酒被冠以“保值增值”“買(mǎi)到就是賺到”的噱頭，成為炒作標的，吸引大量投機資金涌入。買(mǎi)的人不喝，喝的人不買(mǎi)，酒不再是用來(lái)消費的飲品，異化成了資本游戲的工具。這種脫離實(shí)際需求的虛假繁榮，如同擊鼓傳花的游戲，一旦市場(chǎng)預期轉向，價(jià)格泡沫破裂，帶來(lái)的將是整個(gè)行業(yè)的風(fēng)險。

　　如今，行業(yè)深度調整的信號已經(jīng)再明確不過(guò)。業(yè)績(jì)下滑、庫存高企、價(jià)格倒掛……市場(chǎng)正在用它的方式懲罰那些脫離實(shí)際、盲目膨脹的行為。這記警鐘來(lái)得正是時(shí)候：酒，終究是用來(lái)喝的，不是用來(lái)炒的；酒企的核心競爭力，終究要回歸到品質(zhì)本身，而非華麗的包裝和虛無(wú)的概念。

　　行業(yè)的健康發(fā)展，必須建立在理性、可持續的基礎上。對于酒企而言，眼下正是擠掉泡沫、回歸本源的關(guān)鍵時(shí)刻。要堅定不移地“去泡沫化”，讓產(chǎn)品價(jià)格真實(shí)反映其價(jià)值，讓消費回歸理性；要沉下心來(lái)“練內功”，將資源更多投向品質(zhì)提升、技術(shù)創(chuàng )新和工藝傳承，以過(guò)硬的產(chǎn)品贏(yíng)得市場(chǎng)信任；要不忘初心“為百姓釀酒”，讓美酒佳釀?wù)嬲嫦驈V大消費者，而非成為少數人炫耀的奢侈品或投機炒作的工具。

　　監管部門(mén)也需持續發(fā)力，對虛假宣傳、價(jià)格欺詐、市場(chǎng)炒作等行為加強監管和懲戒，維護公平有序的市場(chǎng)環(huán)境，為行業(yè)長(cháng)遠健康發(fā)展保駕護航。

　　酒香不怕巷子深，真正的好酒，終究要靠品質(zhì)說(shuō)話(huà)。行業(yè)的這場(chǎng)“大酒”該醒了。摒棄浮躁與虛火，回歸匠心與品質(zhì)，中國酒業(yè)才能行穩致遠，真正迎來(lái)高質(zhì)量發(fā)展的春天。

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