近期的周報豬價(jià)狀態(tài)豬肉和生豬價(jià)格。制表? 澎湃新聞

本周全國生豬交易均重小幅上漲。本周卓創(chuàng )資訊監測全國生豬平均交易體重為124.67公斤，下探行業(yè)較節前一周漲0.26%，度跌環(huán)比上周漲0.17%。破元本周分省份交易均重上漲為主。公斤部分省份國慶期間豬源出欄不暢，虧損節后宰量下滑導致消化速度放慢，價(jià)格繼續進(jìn)入存在被動(dòng)壓欄情緒。周報豬價(jià)狀態(tài)且肥標價(jià)差小幅度走闊，本周豬價(jià)跌至成本線(xiàn)后養殖端有惜售等漲情緒，下探行業(yè)出欄節奏放緩帶動(dòng)均重微漲。度跌另外降溫導致部分屠企收購大豬占比提升，破元帶動(dòng)收購均重小漲。公斤僅部分省份因養殖端出欄二次育肥豬源提升，加之大豬價(jià)格偏高，屠企提升低價(jià)標豬收購比例以緩解成本壓力。本周?chē)鴥壬i重點(diǎn)屠宰企業(yè)開(kāi)工率較節前一周下跌，周內平均開(kāi)工率35.14%，較節前一周下跌2.82個(gè)百分點(diǎn)。雙節假期過(guò)后，下游備貨需求減少，屠宰企業(yè)訂單縮減，導致開(kāi)工率下降。后期養殖企業(yè)生豬出欄計劃增加，且氣溫下降后需求提升，預計近期開(kāi)工率或漲。

大地期貨認為，當前庫存壓力還未有效緩解，短期二育、惜售帶來(lái)的豬價(jià)反彈空間預計有限，供強需弱的主線(xiàn)格局延續。行業(yè)進(jìn)入虧損狀態(tài)，當下利潤和政策角度來(lái)看去產(chǎn)具有一定理論上的驅動(dòng)。上旬出欄進(jìn)度稍顯滯后，隨后整體積極性增強，但體重端未見(jiàn)明顯降幅，反映供給壓力還待繼續消化。需求溫和復蘇過(guò)程中，低價(jià)有少量分割入庫，疊加國儲訂單支撐，宰量小幅微增。豬價(jià)連續下探，各環(huán)節養殖利潤普遍進(jìn)入虧損狀態(tài)，理論上會(huì )促進(jìn)行業(yè)去產(chǎn)，一定程度利好遠期。低價(jià)南北區域補欄積極性都有增強，且經(jīng)過(guò)前期存欄消化有一定惜售扛價(jià)心理。

中信期貨認為，二育情緒起伏波動(dòng)，參與量目前有限，生豬供應基數依舊較高，豬價(jià)低位區間運行。2025年上半年全國能繁母豬產(chǎn)能尚在高位波動(dòng)，且從新生仔豬數量看，周期仍將受供應壓制。長(cháng)期，“反內卷”政策下，農業(yè)農村部持續引導養殖企業(yè)“降重+減產(chǎn)”，若四季度去產(chǎn)能逐步落實(shí)，2026年下半年供應壓力有望減輕。需求方面，國慶過(guò)后，屠宰量快速下降，消費進(jìn)入淡季。從上游母豬、仔豬產(chǎn)能兌現節奏來(lái)看，四季度生豬供應充裕，豬周期仍在下行。

卓創(chuàng )資訊預計未來(lái)一周全國行情或呈微漲后下滑再趨穩的態(tài)勢。供應方面，養殖端生豬出欄量難見(jiàn)明顯下滑跡象，對行情有一定利空影響，制約豬價(jià)上漲幅度。需求方面，二次育肥補欄行為或再度謹慎，在缺乏二育支撐的情況下，部分高價(jià)區行情或下降。