南海網(wǎng)、新海南客戶(hù)端記者 易帆
前不久，智庫海南首屆國際咖啡大會(huì )在?？谂e辦，財經(jīng)全球16個(gè)主要咖啡生產(chǎn)國代表、觀(guān)察國內19個(gè)省市的南國產(chǎn)業(yè)鏈精英及投資界人士共赴海南，挖掘考察海南咖啡的智庫獨特優(yōu)勢，尋找合作良機。財經(jīng)而值得關(guān)注的觀(guān)察是，此次大會(huì )由廣東省進(jìn)口食品協(xié)會(huì )與海南省咖啡協(xié)會(huì )聯(lián)合主辦。南國當醇香的智庫海南咖啡牽手粵港澳大灣區廣闊市場(chǎng)，會(huì )釋放什么樣的財經(jīng)市場(chǎng)信號？
資料圖：咖啡正在成為人們休閑娛樂(lè )生活的觀(guān)察一部分。瓊粵牽手
“歌必歐”坐上供應鏈“快車(chē)”
在中國咖啡的南國“版圖”上，海南占據著(zhù)獨特一隅：中國最早種植咖啡的智庫省份、擁有上百年厚重的財經(jīng)南洋咖啡文化、優(yōu)質(zhì)羅布斯塔咖啡豆種植區……海南咖啡還創(chuàng )下“建立第一家咖啡廠(chǎng)，生產(chǎn)出第一包咖啡；組建我國第一個(gè)咖啡專(zhuān)業(yè)研究機構”等多個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)的“第一”。而在海南首屆國際咖啡大會(huì )上，海南自貿港來(lái)料加工減免關(guān)稅的利好政策成為客商們關(guān)注的焦點(diǎn)，可以預見(jiàn)的是，隨著(zhù)加工增值免關(guān)稅等政策落地，海南或將成為咖啡精深加工的樞紐。
“封關(guān)前，我們必須做好功課?！焙Ｄ鲜】Х葏f(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)徐世炳在采訪(fǎng)中直言。隨著(zhù)海南自貿港加工增值免關(guān)稅等政策落地，海南正加速布局咖啡精深加工產(chǎn)業(yè)鏈。據測算，一噸咖啡豆在海南加工后內銷(xiāo)，物流與關(guān)稅成本可比內地降低約18%。
這一優(yōu)勢已吸引蜜雪冰城等頭部企業(yè)布局——其年咖啡豆需求量達5萬(wàn)噸，遠超海南本地7000噸的消費量。徐世炳透露：“許多企業(yè)正等待封關(guān)后政策紅利，計劃將海南作為加工樞紐，輻射全國市場(chǎng)?！?/p>
“海南本地咖啡豆年消費量?jì)H7000噸左右，市場(chǎng)空間有限。但如果結合自貿港政策，海南可以成為國際咖啡原料加工的重要基地?！毙焓辣娬{，海南咖啡產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向應是“兩頭在外”——原料進(jìn)口、成品出口。借助政策紅利，海南可吸引國內外咖啡加工企業(yè)落地，利用低關(guān)稅進(jìn)口優(yōu)質(zhì)咖啡豆，加工后再銷(xiāo)往國內及國際市場(chǎng)，形成更具競爭力的產(chǎn)業(yè)鏈。
廣東省進(jìn)口食品協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)溫志彬表示，廣東作為中國咖啡消費與貿易的橋頭堡，擁有成熟的供應鏈體系、龐大的消費市場(chǎng)以及豐富的國際化資源。此次粵瓊合作，正是為了發(fā)揮“廣東供應鏈+海南政策+海南產(chǎn)地”的疊加效應。
“海南自貿港的關(guān)稅減免政策，可大幅降低進(jìn)口咖啡豆成本，而廣東成熟的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈則能幫助海南企業(yè)快速對接市場(chǎng)?！睖刂颈蚪榻B，廣東省咖啡門(mén)店數量全國第一，截至2025年8月15日，全省咖啡門(mén)店總數達38033家，廣州、深圳、佛山、東莞等城市均躋身全國前十。此外，廣東還聚集了大量咖啡設備制造、烘焙加工及連鎖品牌企業(yè)，如傳音咖啡、布納咖啡等，這些企業(yè)正計劃借助海南政策優(yōu)化成本，開(kāi)拓更廣闊的市場(chǎng)。
大會(huì )期間，廣東協(xié)會(huì )邀請了意大利、哥倫比亞、東盟成員國等咖啡主產(chǎn)國的企業(yè)及領(lǐng)事機構赴瓊洽談，推動(dòng)國際資源對接。在“海南自貿港咖啡產(chǎn)業(yè)招商推介會(huì )”上，海南南國食品實(shí)業(yè)有限公司、美國亨通國際集團等8家中外企業(yè)現場(chǎng)簽約，涵蓋咖啡種植、精深加工、品牌運營(yíng)等多個(gè)領(lǐng)域。
資料圖：在澄邁福山咖啡文化風(fēng)情鎮，游客在品嘗香濃的咖啡，歡度悠閑時(shí)光。情緒價(jià)值拉滿(mǎn)
海南味道的堅守和創(chuàng )新
早在海南辦廠(chǎng)的正大（海南）興隆咖啡產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“正大咖啡”）已經(jīng)悄然布局市場(chǎng)，該企業(yè)王孟軍從市場(chǎng)角度分析，海南咖啡的消費群體主要分為三類(lèi)：候鳥(niǎo)人群（銀發(fā)經(jīng)濟）、旅游體驗人群和島內傳統咖啡文化消費者。為此正大咖啡將“興隆咖啡”這一老品牌根據旅游和康養市場(chǎng)開(kāi)發(fā)不同產(chǎn)品。針對年輕人為主的旅游市場(chǎng)，正大咖啡結合年輕人的“情緒價(jià)值”消費推出“十二星座”咖啡產(chǎn)品， “年輕游客對咖啡文化體驗需求旺盛，我們通過(guò)打造‘十二星座咖啡’等創(chuàng )新產(chǎn)品，增強情感鏈接，提升消費黏性?！蓖趺宪娬f(shuō)，此外，海南咖啡還可與茶文化結合，拓展國際市場(chǎng)。
隨著(zhù)海南自貿港政策逐步落地，海南咖啡產(chǎn)業(yè)有望迎來(lái)爆發(fā)式增長(cháng)。徐世炳透露，協(xié)會(huì )正積極引導本土企業(yè)提升加工標準，引進(jìn)國際先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗，為封關(guān)后的市場(chǎng)機遇做好準備。
王孟軍認為，“只有先做大B端市場(chǎng)，才能降低供應鏈成本，提高海南咖啡的競爭力?！彼e例說(shuō)，零售云等連鎖渠道的單店咖啡銷(xiāo)量可觀(guān)，若能批量供應，海南咖啡加工企業(yè)的規模效益將大幅提升。
與此同時(shí)，海南咖啡的文化IP打造也在加速。如興隆咖啡文化園通過(guò)免門(mén)票、強化體驗等方式吸引游客，讓消費者從“喝一杯咖啡”到“帶走一包咖啡”，實(shí)現品牌增值。未來(lái)，海南咖啡還可結合潮汕茶文化、非洲咖啡文化等元素，打造更具國際影響力的消費場(chǎng)景。
資料圖：母山咖啡種植基地已成熟的咖啡果。海南國際傳播中心供圖買(mǎi)全球賣(mài)全球
海南或將成為全球咖啡貿易一大窗口
海南咖啡正站在時(shí)代風(fēng)口。依托自貿港政策、粵港澳大灣區市場(chǎng)以及全球咖啡產(chǎn)業(yè)鏈資源，海南有望從“咖啡產(chǎn)地”升級為“全球咖啡貿易與加工中心”。
北京大學(xué)經(jīng)濟學(xué)院教授王躍生談道，當下國內正大力發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，促進(jìn)新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大力擴張消費規模，在這樣的背景之下，海南咖啡依托自貿港的政策優(yōu)勢擁有巨大的發(fā)展潛力。加之中國咖啡市場(chǎng)仍有廣闊的發(fā)展前景，他進(jìn)一步指出，數據顯示，2024中國人均消費咖啡只有22.2杯，與美國（人均約700余杯）、日韓（人均300-400杯）等咖啡消費大國有巨大的差距?！拔磥?lái)，中國咖啡品牌出海將是發(fā)展趨勢?！蓖踯S生說(shuō)，在此背景之下，海南咖啡可充分發(fā)揮優(yōu)勢，吸引世界先進(jìn)的咖啡烘焙、加工企業(yè)和技術(shù)進(jìn)入，而自貿港的政策優(yōu)勢也可引進(jìn)更低成本的國外進(jìn)口優(yōu)質(zhì)設備、原料，讓海南成為中國咖啡消費服務(wù)業(yè)的資本聚集地和咖啡的世界貿易中心。
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