本文收錄于熱點(diǎn)追蹤持續更新中羅永浩吐槽西貝預制菜賈國龍再次強調“西貝一道預制菜都沒(méi)有”，賈國覺(jué)到賈老羅永浩再回應

近日，龍再羅永羅永浩吐槽“西貝全是次強菜都預制菜”一事在網(wǎng)上引發(fā)熱議，雙方不斷發(fā)聲，調西風(fēng)波持續升級。貝道板真把西貝搞

9月13日，預制羅永浩再次連續發(fā)文回應此事。浩感

9月12日，西貝餐飲創(chuàng )始人、賈國覺(jué)到賈老董事長(cháng)賈國龍在接受采訪(fǎng)時(shí)回應“預制菜風(fēng)波”，龍再羅永稱(chēng)這件事對西貝的次強菜都傷害已經(jīng)顯而易見(jiàn)了，一天收入減少兩三百萬(wàn)，調西對于自己的貝道板真把西貝搞處理方式，直言“生意寧可不做是預制非必須得辯”，也再次強調一道預制菜都沒(méi)有。浩感

13日，羅永浩轉發(fā)這段采訪(fǎng)內容，配上一串省略號。

隨后，他轉發(fā)華與華營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)有限公司董事長(cháng)華杉力挺西貝的微博內容回懟：這就是著(zhù)名的華與華公司的老板，服務(wù)西貝的品牌戰略公司的負責人，你們在機場(chǎng)總能看到的那兩個(gè)腦袋中的一個(gè)。經(jīng)過(guò)整整一天全國媒體密集地揭露西貝廚房?jì)饶缓螅?strong>看看這幾句：“這不是危機公關(guān)，因為根本就沒(méi)有危機”？“硬杠網(wǎng)絡(luò )黑嘴”？我隱隱地感覺(jué)到賈老板和賈老板的朋友們，是真心想把西貝搞死。

緊接著(zhù)，羅永浩再次發(fā)文，表示自己不是西貝的敵人：“看著(zhù)昨天各大平臺鋪天蓋地的評論，他們還沒(méi)意識到自己的問(wèn)題？還覺(jué)得真正的敵人是我？西貝這些人還有救嗎？”

據西貝餐飲集團官網(wǎng)介紹：1988年，西貝誕生于內蒙古巴彥淖爾市，截至2025年西貝全國擁有近400家門(mén)店，覆蓋全國62個(gè)城市，員工人數約17000人。

西貝2024年末連續獲得“服務(wù)家庭超2億人次”“西貝專(zhuān)業(yè)兒童餐累計賣(mài)出超4000萬(wàn)份”及“中國兒童餐第一品牌”市場(chǎng)地位認證。2025年西貝開(kāi)啟品牌煥新，賈國龍重任集團CEO。同年，西貝海外首店落地洛杉磯，西貝全球化正式開(kāi)啟。

據中國企業(yè)家雜志消息，西貝2023年營(yíng)收為62億元。2024年9月，賈國龍重回CEO的崗位，啟動(dòng)一線(xiàn)變革，恰在回歸滿(mǎn)一年之際，羅永浩炮轟西貝，賈國龍將之稱(chēng)為西貝成立以來(lái)最大的一次外部危機。

此前報道>>

9月10日，知名企業(yè)家羅永浩發(fā)博吐槽知名連鎖餐飲品牌西貝。

羅永浩表示：好久沒(méi)吃西貝了，今天下飛機跟同事吃了一頓，發(fā)現幾乎全都是預制菜，還那么貴，實(shí)在是太惡心了。希望國家盡早推動(dòng)立法，強制飯館注明是否用了預制菜。

對此，密度財經(jīng)致電西貝，客服人員表示，店內的招牌菜，牛大骨是每天早上現煮的，莜面也是店內工作人員現場(chǎng)手搓的，不存在預制。另外，店內的炒菜每天都是新鮮的蔬菜到店，現場(chǎng)炒制。

9月11日，羅永浩在個(gè)人社媒發(fā)文再懟西貝預制菜：哈哈，牛大骨現煮，莜面現搓，塑料袋現剪，微波爐現打，準備好的話(huà)術(shù)現讀。

他還表示：總有人討論這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候強調預制菜的衛生，即便它真的衛生，也非?；奶?，正規廠(chǎng)商生產(chǎn)的罐頭最衛生，你想去飯館吃罐頭嗎？

羅永浩還表示想請教相關(guān)行業(yè)的專(zhuān)家，希望能購買(mǎi)或租到能檢測出食物是否為預制菜的設備，把用了預制菜后不肯說(shuō)實(shí)話(huà)的餐館橫掃一遍。

羅永浩還稱(chēng)：從市場(chǎng)經(jīng)濟的角度來(lái)說(shuō)，預制菜貴不貴倒是沒(méi)那么重要，重要的是知情權。

值得注意的是，西貝創(chuàng )始人賈國龍，曾在采訪(fǎng)中表示，好菜全是預制出來(lái)的，只要越高級預制程度越高，預制菜是未來(lái)餐飲的大趨勢。

9月11日，中國新聞周刊從西貝餐飲創(chuàng )始人賈國龍處獲悉，羅永浩發(fā)布微博后，公司復盤(pán)了一個(gè)晚上，想知道問(wèn)題到底出在哪里。他覺(jué)得羅永浩用“惡心”形容西貝，感覺(jué)有點(diǎn)被砸牌子了，挺受傷的，超出了普通消費者行為，之后將起訴羅永浩。

賈國龍還表示，9月12日起，西貝全國所有門(mén)店后廚將對外開(kāi)放，消費者可以看任何一道菜的制作過(guò)程。

賈國龍。圖源：中國新聞周刊

據新黃河報道：賈國龍在接受新黃河記者采訪(fǎng)時(shí)，就“是否會(huì )起訴羅永浩 ”一問(wèn)做出明確且強硬的表態(tài)。

“一定會(huì )，我們一定會(huì )起訴他，一定一定會(huì )起訴他！” 賈國龍連用三個(gè)“一定”來(lái)強調他的決心。他表示：“他對我們的傷害是很大的，一定會(huì )起訴?！?/p>

當被問(wèn)及如何看待羅永浩作為西貝的用戶(hù)，以及起訴用戶(hù)的行為時(shí)，賈國龍將羅永浩的“消費者身份”與他的“博主行為”進(jìn)行了切割。

“用戶(hù)是用戶(hù)，我感謝他來(lái)消費。但他的行為已經(jīng)跨出了一個(gè)正常消費者的行為，”賈國龍解釋道。他認為，一個(gè)正常的消費者如果對菜品不滿(mǎn)意，西貝有非常通暢的反饋和補償機制?！拔覀兂兄Z不好吃不要錢(qián)，你只要提出來(lái)，我們服務(wù)員可以麻利地給你退菜、換菜甚至免單。但你（羅永浩）吃得挺好，抹嘴走了，回去就發(fā)了一個(gè)微博，對我們造成那么大的傷害?！?/p>

賈國龍補充說(shuō)，商家的責任是讓顧客吃好，如果吃不好，商家有責任道歉和補償，這才是商家和消費者之間健康的正常關(guān)系。

他認為，羅永浩的行為已經(jīng)超出了這一范疇，并且在持續發(fā)酵?！澳憧此奈⒉?，今天還在連續地發(fā)，連續地發(fā)。他的現在行為已經(jīng)超出正常消費者的行為了?！?/p>

9月12日，知名連鎖餐飲品牌西貝官方賬號就被羅永浩吐槽為預制菜一事發(fā)布致顧客的一封信，并附上了13道菜品的具體制作過(guò)程。隨后該博文變?yōu)椴豢梢?jiàn)狀態(tài)。

西貝發(fā)文如下：

相信最近您看到了網(wǎng)絡(luò )大V羅永浩對西貝的相關(guān)言論。為正本清源、厘清事實(shí)，西貝餐飲集團全體伙伴特向您致信如下。

西貝創(chuàng )立于1988年5月29日，37年時(shí)間始終堅守實(shí)心誠意的西貝待客之道。正是每年近4000萬(wàn)西貝顧客支撐起了西貝1萬(wàn)8千余名伙伴的生活與夢(mèng)想。在此西貝全體伙伴感謝每一位顧客對西貝的支持與厚愛(ài)。

37年的創(chuàng )業(yè)歷程，是一部西貝人的集體奮斗史、打拼史，西貝如今的成績(jì)是全體西貝人共同努力的結晶。西貝有責任保護好我們集體奮斗的果實(shí)。

2025年9月10日下午，羅永浩一行五人到北京西貝中糧祥云小鎮門(mén)店就餐，包括羅永浩在內的5位顧客共點(diǎn)16道菜品、2碗米飯：

牛肉土豆條(2份)、一把羊肉串配現烤(2份)、胡麻油炒雞蛋(2份)、西貝面筋、番茄酸湯莜面魚(yú)魚(yú)、黃米涼糕、草原嫩烤羊排、蔥香烤魚(yú)、蔥油羅馬生菜、胡麻油調黃瓜、嫩烤DHA大黃魚(yú)、小炒草原牛、雞湯白玉山藥燉豆腐、米飯(2碗)。

就餐完畢后，羅永浩于當日下午16:55分發(fā)布相關(guān)微博，原文如下：

“好久沒(méi)吃西貝了，今天下飛機跟同事吃了一頓，發(fā)現幾乎全都是預制菜，還那么貴實(shí)在太惡心了。希望國家盡早推動(dòng)立法，強制飯館注明是否使用了預制菜?！?/p>

作為西貝的老客人，我們首先感謝羅永浩前來(lái)西貝就餐，并為西貝提出意見(jiàn)、建議。

但作為有影響力的公眾人物，羅永浩對西貝的不實(shí)指責及不當用語(yǔ)，我們堅決反對，絕不姑息。

當天微博發(fā)出后，西貝團隊首先復盤(pán)門(mén)店菜品出品質(zhì)量、門(mén)店服務(wù)質(zhì)量。隨后對所涉及菜品的生產(chǎn)制作流程進(jìn)行一一拆解確認。

經(jīng)確認，羅永浩在微博中對西貝的指責不實(shí)。

針對所涉菜品在門(mén)店端的實(shí)際制作方式，我們現將13道菜品具體制作過(guò)程的“作業(yè)指導書(shū)”正式向全社會(huì )公布：

早些時(shí)候，據中國藍新聞報道，胖東來(lái)于東來(lái)發(fā)文力挺西貝：任何事沒(méi)有完美，感謝西貝、海底撈等品牌企業(yè)可以讓我找到相對放心可口吃飯的地方！

隨后他回復網(wǎng)友自己發(fā)聲的理由：因為正義、因為做一個(gè)不錯的企業(yè)，企業(yè)家和企業(yè)團隊付出的心血太不容易了！可建議、可以理解、可以促使企業(yè)改進(jìn)完善，但不能讓企業(yè)家灰了心！

目前，該博文在主頁(yè)已不可見(jiàn)。

來(lái)源：九派新聞綜合西貝官方微博、新黃河、中國藍新聞、此前報道等